
烧烤海豆
在温暖的晴天尝试一些不同的东西,并用烧烤的海豆给您的朋友和家人留下深刻的印象!
原料
1.6 - 2公斤的海底,缩放和肠道
40毫升橄榄油
海盐
1柠檬,切成楔子
6个迷迭香小树枝
6叶叶
酱
8李番茄皮肤和种子被切成½厘米骰子
1茶匙香菜种子,烤和轻轻碎
2个大蒜丁香,磨碎
100毫升特级初榨橄榄油
2汤匙Chervil,切碎
1汤匙扁叶欧芹,切碎
8个黑橄榄,切碎
½柠檬皮和果汁
烤西兰花
250克紫色发芽西兰花
2汤匙橄榄油
5个切碎的凤尾鱼
1茶匙海盐
方法
1.通过用一对锋利的剪刀取出鳍来准备海鲈。也剪头头。
2.用几个迷迭香和几个贝叶叶子塞满了腔。将相同数量的迷迭香和月桂叶放在鱼篮的底部。
3.然后将海鲈放入并放在腔中放一些柠檬。
4.接下来,在关闭鱼篮之前,在海鲈顶上添加相同数量的迷迭香和月桂叶。
5.接下来用橄榄油淋上鱼的两面,并用一些马尔登海盐调味。用中火将鱼篮放在烧烤炉上。
6.在一侧煮8-10分钟,然后翻过来,再煮10a½分钟左右。不用担心香草是否燃烧,因为它们会为鱼增添少量烟熏草药的味道,柠檬会吸引并为鱼创造出可爱的美味蒸汽。
7.当您的鱼烹饪时,将100毫升橄榄油加入锅中,然后加入香菜种子。
8.将锅放在火上,轻轻温暖5分钟左右。
9.加入大蒜,搅拌少许,然后从火上取出油。冷却后,加入西红柿柠檬,橄榄和草药。
10.调味调味料并保持一侧。
11.将低音煮熟后,将其从烧烤中取出,然后在托盘上休息几分钟。
12.当鱼休息时,用橄榄油淋上西兰花,然后用一点盐调味。
13.将西兰花放在烤架上,煮三到四分钟,转动均匀煮熟。同时,切碎凤尾鱼,放入碗的底部。加入煮熟的西兰花,搅拌均匀。
14.从鱼篮中取出鲈鱼。丢弃烧焦的草药和柠檬,然后将鱼放在盘子上。