鲑鱼和韭菜包裹

鲑鱼和韭菜包裹

一个简单的鲑鱼菜,被装扮成味道。这款鱼的晚餐搭配奶油马斯卡彭和新鲜的韭菜,易于富含omega-3

准备时间10分钟

烹饪时间20分钟

服务2

原料

  • 250克韭葱(大约3个小),切成薄片
  • 85克马斯卡彭
  • 1汤匙切碎的莳萝,再加上1茶匙
  • 2无皮肤三文鱼柳
  • ½柠檬,磨碎的皮(1/4),加上果汁
  • 2-3茶匙刺山柑
  • 小土豆和枯萎的菠菜,可服务(可选)

步骤1
将烤箱加热到200C/180C风扇/气体6.将两张烘焙羊皮纸(足够大以将每个三文鱼圆角包裹)放在工作表面上。

第2步
将韭菜放入锅中,锅中有6汤匙水,盖上煮沸。煮5分钟,直到吸收水并且韭菜几乎变嫩为止。加入马斯卡彭,1汤匙莳萝和一些调味料。

步骤3
将一半的奶油韭菜倒入一张羊皮纸的中间,然后将鲑鱼片放在顶部,然后重复以制作第二个包裹。在柠檬皮上撒上榨汁,然后散布在刺山柑和剩余的1茶匙莳萝上。

第4步
将羊皮纸放在鱼上,并通过将它们折叠几次中间,将它们折叠在一起。在末端做同样的事情,然后将包裹分开,将其放在烤盘上。

步骤5
烘烤12-15分钟,具体取决于您喜欢鱼的做得如何,然后小心地撕开包裹。如果您愿意,请与柠檬楔子一起挤压,小土豆和枯萎的菠菜。

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